菇香黄酒鸡翅
菜系及功效家常菜谱菇香黄酒鸡翅的制作材料主料鸡翅只大蒜瓣葱花少许黄酒汤匙老抽汤匙香菇朵盐茶匙胡椒粉油适量菇香黄酒鸡翅的特色鸡翅色泽诱人香味独到香菇熟后那么甜软香滑入口即融做得好的话连鸡翅都没有它好吃呢连汁带肉可以一连佐饭三大碗教您菇香黄酒鸡翅怎么做如何做菇香黄酒鸡翅才好吃大蒜去皮切碎香菇切一个十字花在上边用黄酒老抽胡椒粉和盐腌制鸡翅分钟锅中倒入适量的油中火热锅油快冒烟时放蒜碎爆至金黄色倒入鸡翅翻炒几下加少量热水放入香菇加盖煮约分钟揭盖搅匀再煮分钟后起锅喜欢的话撒点葱花在上面小贴士独头蒜做此菜最合适而且剥皮容易所以懒人要多准备独头蒜黄酒可以用啤酒替代
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咸菜黄豆排骨煲
菜系及功效家常菜谱咸菜黄豆排骨煲的制作材料主料排骨黄豆咸菜味精教您咸菜黄豆排骨煲怎么做如何做咸菜黄豆排骨煲才好吃排骨加冷水入煲猛火烧开后慢火煮分钟加刚采摘的新鲜黄豆煲分钟再加洗淡的咸菜煲分钟熄火后加少许味精装碗上桌
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豉香黄鱼
菜系及功效家常菜谱豉香黄鱼的制作材料主料黄鱼盐胡椒粉葱姜蒜豆豉辣椒酱油料酒糖豉香黄鱼的特色豉香浓郁微辣咸鲜的黄鱼味道真不错教您豉香黄鱼怎么做如何做豉香黄鱼才好吃黄鱼洗净拭干水分用盐胡椒粉略腌少许油煎成两面金黄爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒加水煮开放少许酱油黄酒糖放鱼煮至入味烧至汤汁收干即可先盛出鱼汁里再放点葱花浇在鱼身上
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三丁玉米
菜系及功效家常菜谱三丁玉米的制作材料主料玉米粒碗公克青豆公克泡开香菇朵公克胡萝卜丁公克调料盐小匙素高汤汤匙糖汤匙淀粉水汤匙香油小匙教您三丁玉米怎么做如何做三丁玉米才好吃将玉米粒胡萝卜丁青豆用开水川烫锅热加入碗油烧到中温将所有材料下锅拉油捞起锅内留油汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡淋上香油盛于盘上即成注此道菜包含有红黄绿色之多种营养成分是餐桌上最好的一道菜少许淀粉水勾芡使菜收干看不出有粘度为宜加上松子出菜即为松子玉米家庭中可不用先川烫半熟及拉油锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肉汤面
菜系及功效精品主食壮腰健肾食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味原本味工艺煮羊肉汤面的制作材料主料面条标准粉克羊肉瘦克辅料香菜克白萝卜克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克料酒克胡椒粉克香油克羊肉汤面的特色此面色泽乳白汤清肉嫩味道鲜美教您羊肉汤面怎么做如何做羊肉汤面才好吃将香菜洗净切成香菜末白萝卜洗净切成萝卜丝葱姜去皮洗净葱取其葱白和姜一并均切成细丝备用将羊肉洗净切成细丝放入碗内加入料酒酱油葱姜精盐麻油拌匀将锅内倒入鲜汤烧热后放入萝卜丝煮熟放入拌好料的羊肉丝用旺火烧沸后停火加入味精即为面汤另取一净锅倒入水烧沸后放入面条煮熟后分别捞出几个碗内加入羊肉丝萝卜鲜汤撒上胡椒粉香菜即可食用小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
素炒面
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺熟炒素炒面的制作材料主料面条标准粉克辅料腐竹克蘑菇鲜蘑克冬笋克油菜心克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克料酒克香油克花生油克素炒面的特色此面颜色金黄鲜香味美清淡适口教您素炒面怎么做如何做素炒面才好吃将蘑菇洗净切成条油菜心洗净切成段笋洗净切成条腐竹用温水泡发洗净也切成丝将葱姜去皮洗净均切成丝备用将面条煮熟捞出投凉将锅内倒入花生油烧热后放入面条炸至金黄色时捞出控干油分另取一锅倒入花生油少许待烧至七八成热后放入葱丝姜丝炝锅再放入蘑菇条腐竹丝鲜笋条油菜心煸炒加入料酒酱油精盐清汤烧开后放入炸好的面条翻炒改用小火加盖略焖片刻加入味精淋上麻油即可食用素炒面的制作要诀麻油即为香油配料中的蘑菇冬笋最好选用鲜嫩一些的这样做出的面条将更加鲜香味美清淡适口调料中的花生油作炸料用所以宜准备比实际消耗量多一些
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
清真锅贴
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺生煎清真锅贴的制作材料主料小麦面粉克辅料牛肉肥瘦克调料大葱克姜克盐克盐克酱油克香油克植物油克清真锅贴的特色此锅贴咸鲜味浓深受百姓喜爱教您清真锅贴怎么做如何做清真锅贴才好吃将葱姜洗净均切成末待用将牛肉洗净切成末放入盆内加入精盐味精葱末姜末麻油调拌均匀即成馅料将面粉放入盆内倒入热水烫一下拌匀和成面团揉匀揉透饧约分钟搓成长条分成面剂擀成小圆皮包入馅料捏成月牙形锅贴生坯将平锅放在火上锅底抹上一些植物油烧热后码入锅贴生坯倒入凉水加盖煎焖两手随时转动锅使火候均匀大约分钟见锅贴底呈金黄色熟透盛入盘内即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
白果粥
菜系及功效精品主食肺调养食谱老人食谱营养不良食谱祛痰食谱口味原本味工艺煮白果粥的制作材料主料稻米克白果鲜克腐竹克辅料燕麦片克调料盐克教您白果粥怎么做如何做白果粥才好吃洗净白米用少许精盐拌匀白果去壳切开去掉果中白心腐竹浸软切细将清水注入器皿内用高火煮分钟沸后下入米白果腐竹同煮高火分钟用纱布包一小包麦片用绳系好放器皿内高火分钟取出麦片即可小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭菜蒸饺
菜系及功效精品主食韭菜蒸饺的制作材料主料肉馅克韭菜克粉丝把盐半茶匙香油大匙饺子皮克料酒大匙教您韭菜蒸饺怎么做如何做韭菜蒸饺才好吃肉馅先用大匙油炒香并淋料酒大匙后盛出另将韭菜洗净切碎拌入肉馅及泡软切碎的粉丝加盐和香油调味后做成馅料在每张饺子皮中包入馅料少许捏紧放蒸笼内大火蒸分钟取出即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
海南南瓜饭
菜系及功效精品主食海南南瓜饭的制作材料主料南瓜片米克白菜叶片食盐食油和高汤各适量海南南瓜饭的特色熟烂略有咸味适合食用教您海南南瓜饭怎么做如何做海南南瓜饭才好吃南瓜去皮后取一小片切成碎粒白米洗净加汤泡后放在电饭煲内待水沸后加入南瓜粒白菜叶煮至米瓜糜烂略加油盐调味即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌粉丝黄瓜
菜系及功效清爽凉菜凉拌粉丝黄瓜的制作材料主料黄瓜子条约克粉丝克香油酱油醋盐味精大蒜适量凉拌粉丝黄瓜的特色清脆可口色鲜味香教您凉拌粉丝黄瓜怎么做如何做凉拌粉丝黄瓜才好吃将粉丝放入碗内加开水泡发后用凉水过凉沥干水分断成厘米长的段放入盘中将黄瓜洗净切成细丝大蒜制成蒜茸将黄瓜丝放在粉丝上加入蒜茸酱油精盐味精醋香油拌匀即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
银芽火鸭丝
菜系及功效清爽凉菜银芽火鸭丝的制作材料主料绿豆芽熟鸭肉青红椒葱丝姜丝盐糖胡椒粉教您银芽火鸭丝怎么做如何做银芽火鸭丝才好吃豆芽掐两头汆水熟鸭肉与青红椒切丝备用炒锅内加少许油放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒最后放适量盐糖胡椒粉淋高汤翻炒出锅装盘即可贴士烹饪时间不宜过长
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椰香花卷
菜系及功效美味糕点椰香花卷的制作材料主料面粉克泡打粉克酵母克水适量鸡蛋克黄油克牛奶克白糖克香草粉少许椰油适量教您椰香花卷怎么做如何做椰香花卷才好吃在盆中打入鸡蛋化开的黄油与牛奶白糖和匀放入锅内蒸熟取出加入香草粉椰油拌匀冷却后做成椰香馅待用面粉加入泡打粉酵母水合成面团揪剂每个剂克把剂搓成条盘成花卷形放在度的温度下醒分钟上笼屉蒸分钟取出中间点上椰香馅即可食用
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
核桃糕
菜系及功效美味糕点核桃糕的制作材料主料回粉公斤搅糖公斤桃仁公斤川白糖公斤花生油饴糖教您核桃糕怎么做如何做核桃糕才好吃回粉将糯米浸泡天后滤干以砂拌炒再磨成细粉并用眼筛子过筛然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分成为回粉回粉时间天左右以手捏粉子成团不散垮即可搅糖搅糖中川白糖花生油饴糖制作同花糕中搅糖的制作方法糖粉搅糖与回粉混合并反复滚压使之柔软再将其中的糖粉用眼筛子过筛作为底面层糖粉其余糖粉作为中层糖粉心料酥桃仁切碎后用白糖水漂湿白糖水系以配料中川白糖的在沸水锅内溶化而成水量为所用白糖的然后混合其余的川白糖并与中层糖粉拌合均匀装盆用专制木盆装盆时底面糖粉各半中层糖粉为总量的先装底糖粉并用铜镜走平再装心料中层糖粉再走平然后装面糖粉并走平压紧成型装盆后在盆内按长约厘米宽约厘米厚约厘米的规格切块成型质量标准规格长条形大小均匀体形完整楞线分明色泽白色组织细腻柔软滋润切面层次清晰口味纯甜有突出的桃仁清香
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
三丝鱼翅羹
菜系及功效美味粥汤工艺烧三丝鱼翅羹的制作材料主料草鱼肉克笋块克散鱼翅克火腿香菜各适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉水淀粉各适量教您三丝鱼翅羹怎么做如何做三丝鱼翅羹才好吃草鱼肉打片成丝火腿蒸烂打片切丝笋块切丝锅中放入高汤原料香菜除外调味烧开勾芡后撒上香菜即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
素牛肉汤
菜系及功效美味粥汤素牛肉汤的制作材料主料红萝蔔条白萝蔔条香菇头公克姜片片蕃茄颗素牛肉汤滷包包酱油杯素沙茶酱瓶教您素牛肉汤怎么做如何做素牛肉汤才好吃将滷包水酱油放入锅子中浸泡分钟烧开备用红萝蔔白萝蔔洗净去皮切滚刀块备用蕃茄洗净切小块备用将红萝蔔白萝蔔蕃茄香菇头姜片素沙茶酱倒入作法的锅子中煮约分钟即完成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
冬笋鲫鱼汤
菜系及功效美味粥汤冬笋鲫鱼汤的制作材料主料冬笋鲫鱼教您冬笋鲫鱼汤怎么做如何做冬笋鲫鱼汤才好吃取冬笋克鲫鱼条克黄酒生姜片精盐味精精制植物油各适量先将冬笋剥完后切成长丝洗净然后用沸水煮一下以除去涩味鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净锅中放油烧热放入鱼煎两面至皮微黄烹入黄酒加清水及笋丝生姜片烧开后略焖煮一会加入精盐味精即成本品特点为汤鲜醇浓肉嫩笋脆弱利水下乳健脾益气
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
醪糟
菜系及功效时尚饮品醪糟的制作材料主料圆糯米酒曲教您醪糟怎么做如何做醪糟才好吃将圆糯米洗净用水泡一会儿然后用锅蒸熟需要注意的是锅一定要洗净不能粘上一点油星否则会让煮好的米坏掉米煮好后放凉将其打松然后拦入磨碎的酒曲饼在拦好的米饭中间挖个洞你会看见有点水流出来在米饭上面再撒些酒曲洒少许凉水在酒曲上用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵如果是夏天大约需要日左右你就会看见米内有水出来这水就是米酒等到有的米粒飘到上面来后醪糟就做好了然后可以把它密封好放在冰箱里随用随取可保质个月醪糟视频在线观看
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
素酿南瓜
菜系及功效微波菜谱素酿南瓜的制作材料主料材料南瓜一个重约一斤冬菇半两蘑菇半罐切片榨菜一两半笋肉罐装三两切丝五香豆腐干一件切丝红萝卜切丝三汤匙粉丝半两调味蚝油一汤匙生抽半汤匙姜汁一茶匙糖一茶匙盐茶匙麻油胡椒粉少许上汤或水半杯油二汤匙教您素酿南瓜怎么做如何做素酿南瓜才好吃南瓜洗净上部近蒂处横切去作盖用匙羹挖去南瓜下半部的核放在盛器中盛器放下一汤匙水冬菇浸软去梗挤干水切丝粉丝浸软切小段榨菜洗净切丝冬菇蘑菇笋榨菜豆腐干红萝卜粉丝加入调味拌匀放入盛器中盖上微波炉用保鲜纸留一孔让蒸汽排出用高热煮五分钟取出放入南瓜内盖上南瓜盖南瓜盖上微波炉用保鲜纸留一孔让蒸汽排出用高热煮七分钟取出即成素酿南瓜视频在线观看
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40