茄子炖土豆
菜系及功效家常菜谱茄子炖土豆的制作材料主料土豆茄子盐鸡精青红辣椒葱高汤教您茄子炖土豆怎么做如何做茄子炖土豆才好吃将土豆去皮切块茄子切滚刀块青红辣椒切丁葱切花坐锅点火倒入猪油油热倒入葱花煸炒出香味加入土豆茄子盐鸡精翻炒倒入高汤用大火煮分钟将土豆茄子煮软用勺压成泥加入鸡精出锅时撒入青红辣椒丁即可茄子炖土豆视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芸豆冬笋焖仔排
菜系及功效家常菜谱芸豆冬笋焖仔排的制作材料主料排骨芸豆冬笋香菇青红椒姜蒜盐酱油高汤精胡椒粉白糖芸豆冬笋焖仔排的特色色泽酱红鲜香适口教您芸豆冬笋焖仔排怎么做如何做芸豆冬笋焖仔排才好吃将排骨洗净加入胡椒粉盐酱油腌制片刻冬笋切块芸豆泡水备用坐锅点火倒油下姜片爆香放入排骨煸炒变色后放入蒜片冬笋香菇加盐酱油高汤精白糖调味冲入适量开水加入芸豆转入电压力锅中压分钟焖好后倒入炒锅中加入青红椒丝少许白糖大火收汁即可芸豆冬笋焖仔排视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西瓜皮焖肉
菜系及功效家常菜谱西瓜皮焖肉的制作材料主料西瓜皮只五花肉克白酒酱油花生油姜片干辣椒白糖清水各适量教您西瓜皮焖肉怎么做如何做西瓜皮焖肉才好吃西瓜皮照刨肉去衣后放在外面晒晒到瓜皮变成薄薄的一层干而不焦就行一般要晒三四个大太阳天将瓜皮干用水泡上淘米水最好一般泡个小时就可以切成条猪肉切小片热锅放花生油先爆一爆姜片干辣椒再爆一下猪肉然后放进西瓜皮炒一炒后放白酒酱油着色再翻炒几下着色之后加清水没过菜肴大火烧开再用文火煨一二个小时期间放点白糖炒匀即可贴士西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮香滑甘肥去尽了五花肉的腻味西瓜皮煨很长时间也不烂脆中带韧颇有嚼头平时可将来不及吃的西瓜皮晒干想吃了随时可以煮来吃收藏西瓜皮干的时候要用二层结实的塑料袋扎紧不要透气
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒青菜
菜系及功效家常菜谱清炒青菜的制作材料主料青菜克盐克味精少许教您清炒青菜怎么做如何做清炒青菜才好吃将青菜择洗净后沥干水分切成段锅置火上放油烧至五成热随即放入青菜加盐煸炒片刻放味精翻炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇油菜面筋粥
菜系及功效精品主食口味咸鲜味工艺煮香菇油菜面筋粥的制作材料主料粳米克水面筋克辅料香菇鲜克油菜克调料香油克盐克味精克教您香菇油菜面筋粥怎么做如何做香菇油菜面筋粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥水将水面筋切成厘米左右的方块香菇用温水泡片刻洗净切丝油菜洗净切丝锅内加入约毫升冷水加入粳米用旺火煮开随即加入水面筋块油菜丝香菇丝用小火慢煮成粥调入盐味精和香油拌匀即成小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁蛋糕卷
菜系及功效精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味甜味工艺烤杏仁蛋糕卷的制作材料主料鸡蛋黄克鸡蛋清克辅料牛奶克杏仁克小麦面粉克泡打粉克塔塔粉克调料白砂糖克盐克色拉油克教您杏仁蛋糕卷怎么做如何做杏仁蛋糕卷才好吃蛋黄加细砂糖克盐拌匀再放入色拉油奶水杏仁粉克低筋面粉泡打粉过筛后加入拌匀成蛋黄面糊蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡再分次放入细砂糖克一起打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀再加入剩余的蛋白面糊拌匀即成蛋糕体面糊取烤盘内层铺上一层白报纸再将蛋糕体面糊倒入抹平放入烤箱以烤约分钟取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上撕掉底部白报纸后以较漂亮面朝下另一面均匀抹上奶油酱克于开头部分约厘米处浅切一刀再用擀面杖与白报纸辅助卷起在蛋糕卷表面涂抹上一薄薄的奶油酱克再撒上杏仁片装饰即可杏仁蛋糕卷的制作要诀奶油酱原料无盐奶油克白油克糖粉克盐克先将糖粉过筛备用糖粉中加入无盐奶油白油糖粉盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜活鲮鱼茸粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱便秘食谱营养不良食谱增肥食谱口味清香味工艺煮鲜活鲮鱼茸粥的制作材料主料稻米克鲮鱼克生菜团叶克圆白菜克辅料猪肉瘦克草菇克调料盐克猪油炼制克姜克黄酒克香菜克大葱克胡椒粉克酱油克香油克鲜活鲮鱼茸粥的特色清香爽口色泽诱人教您鲜活鲮鱼茸粥怎么做如何做鲜活鲮鱼茸粥才好吃洗净白米用少许酱油盐拌匀锅内加水烧沸时下米先煮粥瘦猪肉洗净加盐稍腌粥滚后放进粥中鲮鱼洗净把鱼头鱼肚及脊骨下油锅煎香加水熬汁倒入粥中把鱼背肉切成薄片用姜汁酱油香油胡椒粉酒拌匀稍腌一下放入粥内搅匀稍煮干草菇洗净浸透把草菇连浸汁细纱布滤清放入粥内猪肉熬烂后捞起撕成细肉丝放回粥内生菜洗净切成细丝用少许盐稍腌使生菜变软沥去水分放入碗中用熟油淋一下和姜丝一起放入粥内待滚沸起锅即成食用时加香菜葱花撒上胡椒粉和大头菜粒小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
炸馓子
菜系及功效精品主食炸馓子的制作材料主料面粉克植物油公斤实耗约克盐克凉水克炸馓子的特色色黄酥脆味香可口教您炸馓子怎么做如何做炸馓子才好吃用盐加克水合面拌匀后反复揉搓随揉随加余下的水直至面团细密无粒放入盆中盖上湿面稍醒片刻将醒好的面压成扁状厚厘米再切为厘米长条揉成与筷子大小后将其放在抹好的油的盆中每一盘一层刷一引进油以防粘连待全部盘完后用布盖上醒分钟将植物油烧热将盘好的条取出条头放在左手食指根处用拇指压住由里向外绕在其它个手指上随绕随将条拉细约绕圈左右将条揪断断头压在圈内再用两手食指伸入圈内拉长再用两根筷子代替两个食指把两条绷直下入油内炸至半熟时斜折过来定型后抽出筷子作至深黄时捞出即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
极品鸡肉面
菜系及功效精品主食极品鸡肉面的制作材料主料草鸡一只鸡蛋一只海苔若干叉烧若干盐水方腿方便面面饼一块美国杂菜香菇教您极品鸡肉面怎么做如何做极品鸡肉面才好吃草鸡杀掉放血去毛内脏挖出来叉烧和方腿切片大概两毫米那么厚吧各切片洗净葱姜用葱把姜片扎起来用叉烧片和方腿片把葱姜卷起来然后塞到草鸡肚子里把鸡放到蒸锅里面蒸用文火蒸个小时到快要好的时候把鸡拿出来换到蒸锅底层把面饼放到第一层继续用小火蒸分钟让面饼完全软掉鸡的味道浸进去与此同时可以煎鸡蛋找个平底锅先用油把锅烧热然后鸡蛋扔下去秒钟立即翻身反面也是秒钟好了分熟的荷包蛋先放在边上鸡汤拿出来分三份一份去煮香菇一份用来串杂菜一份留着好了后面就是最关键的时刻了把前面留下的鸡汤和涚水大概讲究点的可以用矿泉水比如农夫山泉什么的没条件的就白开水吧但是我建议农夫山泉因为农夫山泉据说有点甜找个炖东西的煲沙锅或者搪瓷的都可以把鸡汤倒进去加热等到沸腾的时候把面扔下去用猛火煮分钟根据原料具体情况啦根据我的经验煮到面条半透明就可以了煮的同时把海苔撕碎扔下去然后用筷子不断翻挑让热气散发出来取前面的蒸鸡的胸脯肉用手撕成一条条的越细越好放到面里面一起煮面全部用筛子倒出来找个海碗就是民工在马路边吃饭用的那种慢慢的一圈圈的放下去面到进去了之后把叉烧和方腿铺在上面要放的有点层次绕着碗围成一圈再在碗的边上撒上杂菜然后把前面的面汤凉到温热之后再从中间注进去记得要慢慢的注没把握的拿漏斗吧香菇选一颗就可以了放在当中最后把荷包蛋盖在最上面就可以了
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
锦溪酥饼
菜系及功效精品主食锦溪酥饼的制作材料主料面粉芝麻糖盐小葱饴糖锦溪酥饼的特色酥脆甜咸适口教您锦溪酥饼怎么做如何做锦溪酥饼才好吃将面粉和油以一斤面二两油的比例和在一起加入饴糖揉匀再加入少许开水和成面团饧发分钟待用取一器皿加入芝麻碎盐白糖小葱植物油和少许面粉拌匀后制成馅另取少许面粉加入植物油和成面团将此面团和饧发好的面团揉在一起擀开后放入馅做成饼状逐个做好后入烤箱烤熟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌大白菜
菜系及功效清爽凉菜凉拌大白菜的制作材料主料大白菜棵取茎部火腿丝大匙香菜末碗盐小匙糖大匙白醋大匙香油大匙教您凉拌大白菜怎么做如何做凉拌大白菜才好吃大白菜茎部洗净切丝加入盐轻轻拌腌不要搓揉冒出苦水之后倒掉再用冷开水冲洗沥干水分大白菜丝火腿丝香菜末混合与调味料拌匀
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
肉皮冻
菜系及功效清爽凉菜肉皮冻的制作材料主料猪肉片克盐味精葱段姜块拍楹花椒粒大料瓣知适量肉皮冻的特色透明味鲜教您肉皮冻怎么做如何做肉皮冻才好吃把猪肉皮用火燎过刮净残毛洗净放入开水锅中煮分钟捞出刮掉里面肥膘要反复刮干净才好后切成小长条放入盆内加开水烫一遍洗净余油上锅加清水放入肉皮将各种调料用纱布包好扎紧口放入锅中加水烧开撇去浮沫放微火熬小时左右取出调料袋加入盐味精找好口味倒入盆中晾凉即可烹饪关键如加酱油即是红冻熬肉冻时要用微火手试冻液发粘时即已熬好拌食可切成条加入红油醋花椒粉葱花等调料按自己口味拌食肉皮冻视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
果冻布丁
菜系及功效美味糕点果冻布丁的制作材料主料吉利丁公克砂糖公克水哈密瓜公克冰块公克鲜奶油公克教您果冻布丁怎么做如何做果冻布丁才好吃吉利丁与细砂糖先拌匀再加入水用小火慢慢煮溶等沸腾后熄火备用将哈密瓜公克切成小丁另外的公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用将冰块加入作法搅拌至冰块融化后再加入作法的哈密瓜丁及哈密瓜汁稍微拌匀后慢慢加入鲜奶油一边加入时要一边搅拌等到呈现浓稠状时再分装到布丁模中最后放入冰箱冷藏小时取出后倒扣到小盘子中即可食用喜欢奶油的话也可以淋上颗奶油球增加风味吉利丁于食品材料行有售果冻布丁视频在线观看
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
葵花酥饼
菜系及功效美味糕点葵花酥饼的制作材料主料制个上白面粉克桂花黄糖克鸡蛋清克食用黄色素适量葵瓜子仁克枣泥克熟猪油公斤约耗克葵花酥饼的特色色泽金黄形似葵花酥松香甜其味甚佳教您葵花酥饼怎么做如何做葵花酥饼才好吃将面粉克用熟猪油约克和成面团用手掌反复搋揉至面团发软分成块油酥团用面粉克熟猪油克和用温水化开的黄色素液体一起拌和揉匀制成黄色油水面搓成长条分成块油水面团把油水面团逐个揿成扁圆形包入油酥面收口捏紧轻轻捺扁用面棍擀成厘米长厘米宽的长方形顺长叠成三折再擀成厘米长厘米宽的长方酥皮用直径约为厘米的铁皮圆圈放面皮上压割出个小圆饼将其中一半圆饼抹上一层蛋清取枣泥克放在圆饼中间盖上无蛋清的另一半小圆饼四周捏紧成边用利刀在饼坯边沿顺序切刀厘米宽的长条条下面抹一层蛋清逐条翻半个身将角尖贴在蛋清上再用油水面搓成细条围贴一圈捺实在角尖上中间插入葵花籽仁深度一半成生坯锅置炉火上烧温放入熟猪油公斤烧至三成熟将葵花酥饼坯放入锅内炸至饼边花散开饼坯浮起捞出沥油把桂花黄糖撒入中心即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
芙蓉雪蛤羹
菜系及功效美味粥汤工艺烧芙蓉雪蛤羹的制作材料主料蛤士蟆克芦荟克蛋清香菜各适量调料高汤冰糖盐水淀粉各适量教您芙蓉雪蛤羹怎么做如何做芙蓉雪蛤羹才好吃蛤士蟆洗净撕成小块锅中放入高汤原料香菜除外烧开调味勾芡后撒上香菜即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜泥子汤
菜系及功效美味粥汤南瓜泥子汤的制作材料主料南瓜克牛肉清汤克调料油炒面粉克香菜克精盐适量胡椒粉少许教您南瓜泥子汤怎么做如何做南瓜泥子汤才好吃将南瓜洗净去皮切片加入牛肉汤煮至酥软过箩制泥香菜洗净切末备用将南瓜泥放入牛肉汤内搅拌均匀后煮沸放入油炒面粉调匀成稠薄状加入精盐胡椒粉调好口味撒上香菜末即可食用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
清凉冬瓜汤
菜系及功效美味粥汤清凉冬瓜汤的制作材料主料冬瓜克木耳克生姜盐蘑菇精香油各适量教您清凉冬瓜汤怎么做如何做清凉冬瓜汤才好吃冬瓜去皮瓤及子切片木耳放水中泡好撕成小朵生姜洗净拍松锅中倒入适量水放入冬瓜煮分钟再放入木耳加热约分钟再加入生姜最后用蘑菇精盐调味将汤盛入汤碗中淋入香油即可食用贴士冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物当身体太寒冷时不宜多吃不过它具有祛湿消肿和降低血压的作用木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物但并不是说不可以吃只是不宜过多食用而且要注意尽量采用悦性烹饪方法如蒸煮等为了菜色美观可加一两片香菜叶作为点缀
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
胡萝卜苹果汁
菜系及功效时尚饮品胡萝卜苹果汁的制作材料主料个胡萝卜个大的苹果胡萝卜苹果汁的特色这是少数几种能混合的果蔬汁之一胡萝卜苹果汁不但美味而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一这道混合汁还具有美容的作用非常有益于皮肤红苹果的味道很甜因此如果在榨汁时你用的是红苹果由于胡萝卜也很甜这会使得榨出来的汁非常甜所以你也可以用青苹果来榨汁教您胡萝卜苹果汁怎么做如何做胡萝卜苹果汁才好吃将胡萝卜擦洗干净保留其顶部的有机叶子将苹果洗净先将胡萝卜榨汁然后再将苹果榨汁混合搅拌并立即饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
杞元炖猫
菜系及功效药膳偏方工艺炖杞元炖猫的制作材料主料猫腿肉克辅料猪瘦肉克调料枸杞子克桂圆肉克白酒克绍酒克精盐克味精克胡椒面克葱段克姜片克熟猪油克鲜汤克甘蔗克去膻味用杞元炖猫的特色滋阴补肾香浓醇厚教您杞元炖猫怎么做如何做杞元炖猫才好吃将活猫一只宰杀后加工处理得到净猫腿肉将猫腿肉切成厘米的核桃块猪瘦肉切厘米的丁将枸杞子和桂圆肉稍洗将甘蔗用刀劈开段将葱段克姜片克用牙签穿紧锅炙好下入熟猪油下入葱段克姜片克爆香下入猫肉猪肉翻炒烹入绍酒下入清水待水开打去污沫改用中火火靠分钟待肉收缩下入漏勺用温水洗净去掉葱段姜片将猪肉猫肉依次下入汤窝盅子内下入白酒胡椒面精盐加入鲜汤撒入枸杞子桂圆肉放入葱姜串甘蔗段盖上盖上笼以旺火蒸小时至耙软拣去葱姜串甘蔗调入味精即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40