香煎银鳕鱼
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱口味炸烧味工艺生煎香煎银鳕鱼的制作材料主料鳕鱼克调料大葱克花生油克盐克味精克鸡粉克胡椒粉克淀粉豌豆克黄油克鸡蛋克香煎银鳕鱼的特色色泽金黄口味鲜香滑嫩教您香煎银鳕鱼怎么做如何做香煎银鳕鱼才好吃将银鳕鱼片加精盐味精鸡粉胡椒粉腌制入味将腌制入味的鱼先拍少许淀粉再挂上蛋黄糊锅炼好加入少许花生油及黄油放银鳕鱼片煎至金黄色至熟加少许汤煨一下即可香煎银鳕鱼的制作要诀原料银鳕鱼需要一大片银鳕鱼要新鲜挂糊要均匀小帖士健康提示鲫鱼与冬瓜不宜共食会使身体脱水香煎银鳕鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾籽海参
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒虾籽海参的制作材料主料海参水浸克辅料虾籽克油菜心克调料料酒克酱油克盐克鸡精克胡椒粉克淀粉玉米克鸡油克白砂糖克大葱克姜克花生油克教您虾籽海参怎么做如何做虾籽海参才好吃海参洗净每条顺长切成两瓣然后去焯水虾子洗净油菜心洗净后焯水炒锅置火上下入适量鸡油油热后炒一下葱段和姜片出香味时依次下入虾子酱油料酒奶汤稍煮后捞出葱段姜片不要再下入海参用精盐白糖胡椒粉鸡精调好口味再移至中火上烧约分钟最后用淀粉勾芡淋些鸡油即可出锅装盘油菜心用奶汤料酒精盐鸡精烧至入味取出围在盘边小帖士食物相克海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服虾籽海参视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糯米酒炒鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱增肥食谱口味清香味工艺炒糯米酒炒鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料胡萝卜克江米酒克调料生抽克大蒜白皮克淀粉玉米克白砂糖克香油克植物油克教您糯米酒炒鸡怎么做如何做糯米酒炒鸡才好吃将鸡胸脯肉切成丁放入器皿中加入白糖淀粉生抽拌匀上浆入味蒜洗净切成末胡萝卜洗净切成片胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用坐锅点火放油油至三成热时加入适量的盐炒一下待油至七成热时倒入鸡丁蒜末炒出香味放入胡萝卜白糖生抽糯米酒鸡精翻炒均匀淋入香油出锅即可小帖士食物相克江米酒江米酒忌于味精同食否则会中毒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
滑熘平鱼片
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺滑溜滑熘平鱼片的制作材料主料平鱼克辅料冬笋克木耳水发克鸡蛋清克调料猪油炼制克大葱克大蒜白皮克盐克料酒克味精克淀粉玉米克香油克滑熘平鱼片的特色白净光亮滑柔软嫩清鲜可口教您滑熘平鱼片怎么做如何做滑熘平鱼片才好吃将剔骨刺的平鱼肉洗净放在案板上平鱼肉用平刀片成长厘米厚厘米的片装在盘内盘内放上盐和料酒腌渍入味鸡蛋清放入碗内加入湿淀粉和适量鲜汤拌均匀调成薄糊冬笋洗净去皮切片木耳洗净摘小片取碗一个放入料酒盐味精湿淀粉和鲜汤调成芡汁将锅架在火上放入油烧至六成热将鱼片逐片挂上蛋清糊下入油锅划开滑至鱼片外表凝结发挺时改用中火滑至鱼片基本成熟捞出控油注意火力不宜过旺不可滑炸上色另用一锅架在火上放油烧至七八成热下葱花蒜片炝锅一出香味放入冬笋片木耳煸炒几下随后放入鱼片倒入调好的芡汁汁一转浓淋入香油盛在盘内即可滑熘平鱼片的制作要诀本品有油炸过程需备熟猪油约克小帖士食物相克平鱼平鱼忌用动物油炸制不要和羊肉同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干辣菜头
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱口味麻辣味工艺炒干辣菜头的制作材料主料芥菜头克调料花椒克盐克醋克白砂糖克味精克植物油克辣椒红尖干克教您干辣菜头怎么做如何做干辣菜头才好吃将菜头切成筷子条加适量盐腌分钟控干水分将辣椒切厘米长的段炒锅置旺火上下植物油烧至七成热放干辣椒花椒粒炸至呈深红色倒入菜头条炒至断生加盐白糖味精醋炒匀起锅即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冬笋火腿肉汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧冬笋火腿肉汤的制作材料主料猪肉瘦克辅料鸡肉克火腿克冬笋克豆腐南克调料盐克味精克料酒克冬笋火腿肉汤的特色银白色汤鲜清口教您冬笋火腿肉汤怎么做如何做冬笋火腿肉汤才好吃鸡肉煮熟汤备用将猪肉鸡肉火腿冬笋均切成厘米长的细丝待用炒锅放在火上倒入鸡汤加入盐味精先下肉丝笋丝用勺子搅散待烧沸撇去浮沫加入料酒汤滚翻后再撇去浮沫放入鸡丝火腿丝豆腐出锅倒在汤碗中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
碧绿笋尖
菜系及功效家常菜谱便秘食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺拌碧绿笋尖的制作材料主料莴笋克春笋克调料姜克香油克葱油克鸡精克盐克教您碧绿笋尖怎么做如何做碧绿笋尖才好吃将莴笋春笋分别洗净切片然后放入沸水中焯烫捞出过凉沥干水分将莴笋春笋混合加入姜末香油葱油鸡精盐拌匀盛盘即可碧绿笋尖的制作要诀笋味道鲜美含有丰富的植物蛋白脂肪多种维生素以及磷钙铁等人体必须的营养成分不过食笋者也要注意不可食之过量特别是患有胃炎腹泻消化不良等症的人应慎食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
回锅冬瓜
菜系及功效家常菜谱回锅冬瓜的制作材料主料冬瓜一斤辅料青红辣椒各两个豆瓣酱一大匙酱油两大匙白糖半咖啡匙香葱三棵盐味精适量教您回锅冬瓜怎么做如何做回锅冬瓜才好吃冬瓜一斤青红辣椒各两个豆瓣酱一大匙酱油两大匙白糖半咖啡匙香葱三棵盐味精适量冬瓜切厚片青红辣椒均切丝香葱切段将豆瓣酱酱油白糖同放一个碗里调成味料锅中加水烧沸下冬瓜片加盖用中大火煮软捞出沥干水分炒锅中放油烧至四成热下青红椒丝葱段炒出香味再下味料炒约半钟倒入冬瓜片盐味精炒约半分钟后起锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒萝卜
菜系及功效家常菜谱炒萝卜的制作材料主料萝卜酱油鸡粉盐淀粉葱花姜末蒜末各适量教您炒萝卜怎么做如何做炒萝卜才好吃将萝卜洗净去皮切块切丝切条都成将酱油鸡粉盐淀粉加适量水拌匀成调味汁待用炒锅上旺火加适量油烧热投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用锅中再放油烧热爆香葱姜蒜将调味汁和萝卜同时放入拌炒再放入少量熟食油炒匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
节瓜煮土鸡
菜系及功效家常菜谱节瓜煮土鸡的制作材料主料土鸡克节瓜克鸡腿菇克姜葱各克大红椒只教您节瓜煮土鸡怎么做如何做节瓜煮土鸡才好吃土鸡砍成块节瓜去皮切块鸡腿菇切片姜切丝葱切花大红椒切片烧锅落油放入姜丝土鸡块煸锅炒至水干下水清汤煮约分钟再放入切瓜块盐味精同煮至熟透撒入胡椒粉和葱花倒入汤碗内
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干烧蹄筋
菜系及功效家常菜谱干烧蹄筋的制作材料主料猪蹄筋猪瘦肉泡辣椒葱白段姜牙菜精盐味精糖色适量胡椒粉料酒鲜汤芝麻油花椒菜油教您干烧蹄筋怎么做如何做干烧蹄筋才好吃猪肉剁成肉末牙菜洗净切成长厘米的节泡辣椒去蒂籽切成长段姜拍破干猪蹄筋用温水泡软去油皮和杂质放在度开水中焖至软炒锅至旺火上放油烧至四成热下泡辣椒姜葱炒香加入鲜汤料酒精盐味精糖色胡椒粉蹄筋改用小火烧至软入味铲出菜油烧至三成热放猪肉末烧香加料酒牙菜节炒香倒入烧蹄筋的汤汁和蹄筋自然收汁待汁干亮油蹄筋发亮时放入芝麻油推匀装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
什锦藕片
菜系及功效家常菜谱什锦藕片的制作材料主料主料胡萝卜根莲藕支鲜香菇朵豌豆荚克魔芋克姜片调味料料酒油大匙酱油小匙盐小匙醋糖少许料香油小匙淀粉少许教您什锦藕片怎么做如何做什锦藕片才好吃莲藕去皮切薄片泡入醋水中防变黑莲藕氽烫后捞出香菇斜切成片胡萝卜切长片与豌豆荚魔芋入沸水中略烫香菇姜爆香后将莲藕胡萝卜魔芋入锅拌炒加入水少许料焖煮至入味勾薄芡起锅前淋上香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁川贝粥
菜系及功效精品主食补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味清香味工艺煮杏仁川贝粥的制作材料主料粳米克辅料杏仁克川贝母克调料冰糖克教您杏仁川贝粥怎么做如何做杏仁川贝粥才好吃杏仁去尖皮焯水烫透备用川贝去泥沙洗净粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分锅中加入约亳升冷水将粳米杏仁川贝放入先用旺火烧沸再改用小火熬煮粥将成时下入冰糖调好口味再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食川贝母川贝母反乌头矾石莽草恶桃花
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
柠檬派
菜系及功效精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味酸甜味工艺烤柠檬派的制作材料主料甜派皮克辅料鸡蛋黄克玉米面黄克奶油克调料白砂糖克盐克牛油克香草精克柠檬汁克柠檬克教您柠檬派怎么做如何做柠檬派才好吃将塔皮放入烤箱烤焙约分钟取出放凉备用将水毫升煮至滚开时加入细砂糖盐一起搅拌溶解将玉米粉与水毫升蛋黄一起拌匀加入糖水搅拌均匀再以小火煮至光亮呈凝胶状时离走散热加入无盐牛油快速搅拌均匀再倒入柠檬汁柠檬皮及香草精一起拌匀即为柠檬蛋糊将还热的柠檬蛋糊倒入塔皮中以抹刀抹平整型放入冰箱冷藏约小时以上备用鲜奶油加细砂糖打发铺在搭皮表层再用抹刀或汤匙背轻拍表层的蛋白以形成一个一个的尖角撒上柠檬皮屑装饰即可柠檬派的制作要诀塔皮将甜派皮擀开成厘米厚放入模内整形并用叉子插孔后松弛约分钟即为塔皮小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丁汤包
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味原本味工艺包裹蒸鸡丁汤包的制作材料主料小麦面粉克鸡肉克辅料猪肉肥瘦克猪肉皮克虾皮克调料大葱克姜克盐克白砂糖克酱油克料酒克碱克酵母克鸡丁汤包的特色此包鲜香味美回味无穷教您鸡丁汤包怎么做如何做鸡丁汤包才好吃将葱姜去皮洗净均切成末备用将熟鸡肉切成厘米左右的丁猪肋条肉洗净剁成肉茸备用猪肉皮刮洗干净放入汤锅中煮至八成熟捞出晾凉剁成碎粒将锅内加入鸡汤猪皮熟鸡肉丁酱油精盐虾皮料酒葱末姜末烧沸后撇去浮沫收浓汤汁关火后冷却即成鸡丁猪皮汤将猪肉放入盆中加入酱油糖葱末姜末搅上劲后再加入鸡丁猪皮汤搅拌均匀即成馅料将面粉与酵母掺在一起用温水和好揉匀待面团发起对入适量食碱揉匀揉透分成大小均匀的面剂擀成圆皮将馅料放入圆皮的中间收边捏紧捏成个左右的褶即成包子生坯将包子生坯摆入屉中用旺火沸水蒸熟即可食用鸡丁汤包的制作要诀此菜中的鸡肉为熟鸡肉猪肉以猪肋条肉为佳
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
百合粥
菜系及功效精品主食心调养食谱肺调养食谱补虚养身食谱口味清香味工艺煮百合粥的制作材料主料粳米克百合克调料冰糖克教您百合粥怎么做如何做百合粥才好吃将鲜百合冲洗干净逐瓣掰开放入沸水锅内略汆后捞出再用冷水浸泡半小时粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分锅中加入约毫升冷水将粳米放入用旺火烧沸下入百合改用小火熬煮成粥粥内下入冰糖调匀再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆淀粉面条
菜系及功效精品主食土豆淀粉面条的制作材料主料土豆淀粉克牛肉克猪肉克白矾克葱克蒜克酱油克味精克辣椒面克芝麻粉克辣椒丝克精盐克黄瓜克萝卜泡菜克香油克芥末克醋克白糖克鸡蛋丝克教您土豆淀粉面条怎么做如何做土豆淀粉面条才好吃将土豆淀粉用筛子筛葱和蒜切成末萝卜泡菜切成长厘米宽厘米的片黄瓜切成柳叶模样撒上一点精盐腌一下后将水挤干酱油中放入香油辣椒面葱末和蒜末味精少许芝麻盐白糖拌匀做成调料酱醋中放入芥末在度的温度下发酵做成醋芥末酱牛肉和猪肉洗净后放入盛有凉水的锅中煮捞出后切成萝卜泡菜的大小肉汤放点精盐调味品煮一下然后捞出杂质最后放入味精做成肉汤水在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉放入压面机在热水中压面面条儿出来后用笊篱捞出来在凉水中冲一下作煮熟的面条儿在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜拌好的牛肉和猪肉最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头放上肉汤水后与醋芥末酱一起端出
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋炒饭
菜系及功效精品主食蛋炒饭的制作材料主料米饭鸡蛋火腿教您蛋炒饭怎么做如何做蛋炒饭才好吃冷饭泡蛋液切方腿丁炒饭多放点油加料上面的丁以及鸡精盐一丁点黑椒哈炒炒炒猛炒哈出锅咯蛋炒饭视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭黄拌干丝
菜系及功效清爽凉菜韭黄拌干丝的制作材料主料韭黄四两香豆腐干二两精盐八分白糖五分味精一分芝麻油三钱教您韭黄拌干丝怎么做如何做韭黄拌干丝才好吃将韭黄洗净下开水锅里略烫一下迅速翻个身再烫约三秒钟捞放在竹篮内用力甩去水然后切成一寸长的段放盘中趁热拌入精盐和味精另将香干切成丝撒在韭黄上淋入芝麻油拌匀即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40