白崩鱼丁
菜系及功效清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑炒白崩鱼丁的制作材料主料鳜鱼克辅料鸡蛋清克牛奶克调料植物油克大蒜白皮克淀粉玉米克鸭油克料酒克盐克味精克醋克白崩鱼丁的特色色乳白鲜嫩成鲜口教您白崩鱼丁怎么做如何做白崩鱼丁才好吃将鱼肉切丁放碗内鱼丁用盐淀粉鸡蛋清抓匀上浆鱼丁过温热油滑开捞出沥油将味精醋牛奶高汤精盐水淀粉同放碗内兑成调味汁炒勺留底油上火烧热蒜末炝勺烹料酒放入滑好的鱼丁倒入调味汁颠翻炒勺淋鸭油出勺即成白崩鱼丁的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒麻牛舌
菜系及功效清真菜便秘食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味椒麻味工艺拌椒麻牛舌的制作材料主料牛舌克辅料竹笋克调料盐克味精克胡椒粉克花椒克姜汁克葱汁克香油克椒麻牛舌的特色咸麻清香风味幽雅教您椒麻牛舌怎么做如何做椒麻牛舌才好吃青笋剥去皮洗净切成象眼片用精盐克稍腌后挤干水分垫在盘底熟牛舌改刀切片码成一封书在盘中花椒剁碎后加入少许清水置于火上煮沸用箩筛将汁水沥入小碗中待凉后加以精盐味精胡椒粉葱姜汁芝麻油调匀上桌前浇上汁水即可椒麻牛舌的制作要诀使用花椒盐时花椒炒香盐炒热现舂现用效果才好比例此味如果有喜辣者可以把辣椒油放在旁边行话称搭红椒麻汁还可用于热菜中
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
紫菜包饭
菜系及功效日本料理紫菜包饭的制作材料主料糯米火腿黄瓜蛋沙拉酱醋紫菜教您紫菜包饭怎么做如何做紫菜包饭才好吃黄瓜一早就切条放醋腌制一上午就成了传说中的酸黄瓜糯米蒸熟后倒入适量醋拌匀放一边凉快蛋打匀放少量油摊成饼切丝火腿切条记得上次做的时候用的是肉松感觉更有风味不过用火腿清爽一些准备好竹帘就可以开工了放上紫菜把糯米饭铺在紫菜上并压平不过不要太用力不然紫菜会被压爆的然后涂一层沙拉酱把火腿黄瓜蛋摆上去就行了我卷我卷我卷卷卷卷卷起来的时候尽量压紧不然容易散架我切我切我切切切终于大功告成冲一杯浓茶简直比小新都幸福了呀最后千万别忘了酱油芥末赞紫菜包饭视频在线观看
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
酱蟹
菜系及功效韩国料理酱蟹的制作材料主料海螃蟹只酱油大勺蒜头辣椒面大勺芝麻大勺葱棵生姜块教您酱蟹怎么做如何做酱蟹才好吃把活的螃蟹放在水里并将螃蟹壳和腿洗净除去水份去掉螃蟹的背壳并将肚壳分半去掉腿再分半在酱油里放切好的葱蒜生姜辣椒面芝麻做佐料酱把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱搁一天后吃
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱黑椒牛肉
菜系及功效墨西哥餐洋葱黑椒牛肉的制作材料主料牛肉洋葱洋葱黑椒牛肉的特色口感是牛肉香嫩洋葱软甜教您洋葱黑椒牛肉怎么做如何做洋葱黑椒牛肉才好吃牛肉切薄片后再切成细丝把牛肉丝用料酒生抽淀粉姜末或者姜粉腌制分钟用蚝油和烤肉汁见图和黑芝麻调成味汁用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒就随便找了个替代品当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的黑胡椒和牛肉一直就是绝配可惜家里没有只能将就一次了选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味所以我就这么试了一下事后证明的确是好吃但是如果没有烤肉汁和蚝油也可以用料酒生抽糖黑胡椒淀粉调成芡汁锅里热油油温不需要太热将腌制好的牛肉丝煸炒一下变色就捞出放置一旁备用然后在锅里另加油用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁尝一下感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了将炉温转大火加入牛肉丝快速翻炒两下加入调好的味汁翻炒再将洋葱倒入拌匀出锅
分类：墨西哥餐
日期：2011-01-22 22:57:40
酸奶乳酪蛋糕
菜系及功效其他国家甜品点心学龄前儿童食谱增肥食谱口味甜味工艺烤酸奶乳酪蛋糕的制作材料主料饼干克奶酪克辅料奶油克杏仁克牛奶克鸡蛋克玉米面黄克调料白砂糖克教您酸奶乳酪蛋糕怎么做如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃将消化饼干装入塑胶袋中捣碎奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态杏仁角烤熟备用取一玻璃盆倒入饼干奶油杏仁角后再加入牛奶克糖粉一起搅拌均匀取一烤盘在烤模的底部上铺一张烤焙纸再将材料平均铺在烤模里并用刮刀压平即为底层派皮后先放置一旁备用奶油起司以隔水加热的方式使其回软加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊将牛奶克和动物性鲜奶油倒入奶油起司中一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时再倒入烤模中将材料放入烤箱中以温度上火下火烤约分钟至熟即出炉待凉后将蛋糕表层涂上酸奶再装饰小红莓即完成小帖士食物相克奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
竹叶子排
菜系及功效家常菜谱工艺蒸竹叶子排的制作材料主料子排克竹叶张调料老抽盐糖鸡精胡椒粉色拉油各适量教您竹叶子排怎么做如何做竹叶子排才好吃子排洗净改刀成厘米长的段竹叶洗净备用锅入油烧热放入子排块加其余调料烧至入味取出卷上竹叶上笼蒸分钟即可竹叶子排的制作要诀子排要烧至酥烂再蒸
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻香豆芽掐菜
菜系及功效家常菜谱工艺爆麻香豆芽掐菜的制作材料主料豆芽掐菜克辅料青椒丝克调料花椒油克香醋克绍酒克精盐克味精克上汤克水淀粉克花生油适量麻香豆芽掐菜的特色麻香清爽咸鲜适口略带回酸教您麻香豆芽掐菜怎么做如何做麻香豆芽掐菜才好吃将豆芽掐菜洗净沥尽水分入盘下入青椒丝加入香醋绍酒精盐上汤将锅炙好加入花生油克烧至八成热倒入盘中掐菜青椒丝及调料以旺火翻炒爆匀下入味精下入水淀粉淋入花椒油以旺火翻炒至掐菜刚熟透亮时倒入塑料沥筐沥去汤汁盛入盘中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱扒茄子
菜系及功效家常菜谱口味酱香味工艺扒酱扒茄子的制作材料主料茄子紫皮长克辅料猪里脊肉克调料大蒜白皮克大葱克甜面酱克盐克味精克白砂糖克酱油克香油克花生油克酱扒茄子的特色口味浓厚做法新颖教您酱扒茄子怎么做如何做酱扒茄子才好吃先把茄子改刀成长条状加盐略腌腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中上笼蒸熟里脊肉切成肉丝青红尖椒葱切成细丝蒜剁成末备用锅内加油下肉丝炒熟再加入甜面酱盐味精糖酱油调味勾芡盛在蒸好的茄子条上另起锅把蒜末炒成金黄色浇在肉丝上再撒上青红椒丝和葱丝即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鹅肉炖宽粉
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖鹅肉炖宽粉的制作材料主料鹅肉克粉条克调料酱油克盐克大葱克姜克味精克料酒克八角克花椒克香油克植物油克教您鹅肉炖宽粉怎么做如何做鹅肉炖宽粉才好吃将带骨鹅肉剁成块放入沸水锅中焯透捞出备用宽粉条切成段香菜洗净切段将锅内放入植物油烧热放入鹅肉块煸炒见鹅肉紧缩边缘似有离骨时放葱段姜片炒出香味添入高汤克加酱油料酒精盐大料花椒盖上锅盖用大火烧开用小火保持开状大约分钟然后停火焐锅过一会翻动鹅肉块见半熟后放入宽粉条段还用大火烧开后用小火保持开状分钟这样反复用小火数次见鹅内块和宽粉条段都熟烂后放入味精和香菜出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
氽烫猪舌
菜系及功效家常菜谱口味糟香味工艺煮氽烫猪舌的制作材料主料猪舌克调料江米酒克盐克大葱克姜克教您氽烫猪舌怎么做如何做氽烫猪舌才好吃将猪舌头洗净放入滚水中烫煮分钟刮除舌苔备用将锅置于旺火上放入半锅清水再放上葱段姜片烧开放入猪舌头加入江米酒精盐以小火煮分钟捞出猪舌头浸入冷水中待凉切成薄片排放在盘中食用时蘸酱即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
韭花肉丝
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补血食谱便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味酱香味工艺炒韭花肉丝的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料韭菜花克柿子椒克调料甜面酱克盐克鸡精克淀粉玉米克酱油克植物油克香油克教您韭花肉丝怎么做如何做韭花肉丝才好吃将猪肉切成丝加精盐水淀粉上浆码好甜椒对剖去子切成丝韭菜花改刀用精盐酱油鸡精水淀粉调成芡汁坐锅点火放油油温六七成热时放入肉丝炒散再加入甜面酱炒出香味放入甜椒段韭菜花炒至断生最后烹入芡汁收汁点香油即可起锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
莲莲似蜜
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱气血双补食谱口味甜味工艺糖溜莲莲似蜜的制作材料主料莲藕克辅料莲子克糯米克调料猪油炼制克白砂糖克糖桂花克莲莲似蜜的特色香甜可口营养丰富教您莲莲似蜜怎么做如何做莲莲似蜜才好吃藕洗净切去一端藕节另一端不切糯米洗净后放清水中泡小时莲子用碱水去皮洗净用小刀切去两端用竹签捅出莲芯入屉蒸熟泡好的糯米控干水慢慢灌入藕孔中边灌边用筷子捣紧放屉内用旺火蒸分钟取出晾凉后剥去藕皮切去另一端藕节取大瓷碗一个大小以能装完藕和莲子为好把蒸熟的莲子平铺碗底再把蒸熟的藕节成厘米见方的块整齐地码在莲子上面撒上白糖克入屉再蒸分钟取出扣入汤盘中炒锅放火上加清水适量倒入白糖克烧开后加桂花猪油浇在盘中莲藕上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
特色炒蛋
菜系及功效家常菜谱清热去火食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺炒特色炒蛋的制作材料主料鸡蛋克咸鸭蛋克松花蛋鸭蛋克番茄克调料香菜克生抽克盐克植物油克教您特色炒蛋怎么做如何做特色炒蛋才好吃把咸蛋松花蛋分别去壳后切成大颗粒番茄用开水烫去皮去蒂后切成小块鸡蛋加盐生抽克油打匀香菜末摘洗干净切成末用克油将切成小块的番茄爆炒分钟盛出在炒好的番茄里加入半干淀粉拌匀把鸡蛋咸蛋松花蛋番茄香菜末一起搅匀在炒锅中放克油炒熟即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米烧冬瓜
菜系及功效家常菜谱海米烧冬瓜的制作材料主料冬瓜克海米克辅料香菜木耳盐料酒葱丝姜丝鲜汤各适量海米烧冬瓜的特色汤清味鲜教您海米烧冬瓜怎么做如何做海米烧冬瓜才好吃将冬瓜去皮瓤洗净切成长方形片海米泡发木耳泡发洗净香菜洗净切小段炒锅注油烧热下入葱姜丝海米煸炒几下放入鲜汤冬瓜片木耳盐料酒烧至菜熟汤白加入味精撒上香菜段翻炒均匀出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆烧牛腩
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺红烧土豆烧牛腩的制作材料主料牛腩腰窝克土豆黄皮克辅料香菜克调料姜克八角克香叶克草果克桂皮克豆豉克酱油克盐克冰糖克白酒克辣椒红尖干克教您土豆烧牛腩怎么做如何做土豆烧牛腩才好吃牛腩洗净切小块放入沸水中汆一下土豆洗净去皮切块姜洗净去皮拍散起油锅烧热后放入土豆块炸几分钟盛出再起油锅放入姜爆锅放入牛腩烹点白酒翻炒至肉变色放入香料炒出香味然后加水大火烧开放入调料转小火焖分钟放入土豆大火烧分钟收汁出锅装盘撒上香菜即可土豆烧牛腩的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香辣菇笋
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味香辣工艺炒香辣菇笋的制作材料主料金针菇克辅料香菇鲜克冬笋克辣椒青尖克泡椒克调料盐克胡椒粉克味精克淀粉玉米克植物油克香油克料酒克教您香辣菇笋怎么做如何做香辣菇笋才好吃水发冬菇洗净去蒂切丝冬笋青椒红泡椒均切丝备用金针菇洗净沥干水分炒锅上火注入植物油油热放入金针菇煸炒几下随即放入冬笋丝水发冬菇丝青椒丝红泡椒丝下锅煸炒烹入料酒加盐味精黄豆芽汤胡椒粉烧开后用湿淀粉勾芡淋香油少许起锅装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蚝油生菜汤
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱清热去火食谱甲状腺疾病食谱口味咸鲜味工艺煮蚝油生菜汤的制作材料主料生菜团叶克辅料紫菜干克调料蚝油克盐克料酒克大葱克植物油克香油克味精克蚝油生菜汤的特色生菜做汤别开生面原料素雅面向大众教您蚝油生菜汤怎么做如何做蚝油生菜汤才好吃将生菜洗净切段紫菜撕成小片勺内加油下入葱段略炒加鲜汤料酒蚝油烧开拣去葱段下入紫菜烧开下入生菜烧开至熟加精盐味精淋入香油出勺装碗即成蚝油生菜汤的制作要诀本品需鲜汤约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
素炒宝石
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炒素炒宝石的制作材料主料蚕豆克赤小豆克樱桃番茄克松子仁克调料盐克鸡精克植物油克淀粉玉米克教您素炒宝石怎么做如何做素炒宝石才好吃将小西红柿樱桃番茄切成四小块鲜蚕豆剥成豆瓣红豆入锅中煮软炒锅置火上放油烧热倒入蚕豆瓣红豆西红柿放精盐鸡精煸炒用湿淀粉勾芡放入松子仁炒匀盛盘即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异樱桃番茄樱桃番茄忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40