赛过鱼
菜系及功效东北菜赛过鱼的制作材料主料黄瓜条葱花椒大料辣椒糖醋酱油姜粉蒜盐味精各适量赛过鱼的特色色泽碧绿鱼香味浓教您赛过鱼怎么做如何做赛过鱼才好吃黄瓜洗净去尾后先纵向切刀底部要相联勿切断再横向斜切刀底部也勿切断炒锅上火倒油热后筠针花椒大料辣椒放入锅内略微烹炸再将切好的黄瓜放入烹炒分钟将酱油醋葱姜粉蒜糖水盐味精混合调匀一起放入锅内炒匀后即可出锅装盘
分类：东北菜
日期：2011-01-22 22:57:40
辣椒炒八带蛸
菜系及功效西北菜辣椒炒八带蛸的制作材料主料鲜八带蛸鲜青红辣椒葱姜丝精盐味精料酒醋花生油辣椒炒八带蛸的特色色彩艳丽脆嫩鲜爽教您辣椒炒八带蛸怎么做如何做辣椒炒八带蛸才好吃将八带蛸头体分开用清水洗净蛸胴体用刀打上菊花花刀青红辣椒去蒂核用刀切成小块取一盘加入花生油葱姜丝用微波炉高段火力爆香分钟加料酒醋精盐味精青红辣椒八带蛸拌匀用微波炉高段火力加热钟即成
分类：西北菜
日期：2011-01-22 22:57:40
三七汽锅鸡
菜系及功效云贵菜三七汽锅鸡的制作材料主料柴鸡三七粉盐胡椒粉葱姜鸡精三七汽锅鸡的特色醇香鲜美教您三七汽锅鸡怎么做如何做三七汽锅鸡才好吃将鸡切块用凉水浸泡再用沸水焯透捞出放入汽锅中将泡鸡的水倒入锅中加入盐胡椒粉鸡精稍煮并撇出沫将鸡倒入汽锅中放入葱段姜片蒸分钟后捞出葱段姜片汤中加三七粉即可三七汽锅鸡视频在线观看
分类：云贵菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸雞排便當
菜系及功效港台菜炸雞排便當的制作材料主料雞胸肉副花生青豆紅蘿蔔丁各少許海帶條薑絲紅蘿蔔絲少許白飯碗黑芝麻少許鹽白胡椒粉各少許醬油小匙香油小匙太白粉大匙蛋黃個麵粉大匙香油胡椒粉小匙鹽少許泡打粉少許鹽小匙香油小匙胡椒粉小匙鹽少許教您炸雞排便當怎么做如何做炸雞排便當才好吃將雞胸肉洗淨擦乾用調味料醃分鐘再沾調味料先沾太白粉再沾蛋液最後將乾粉部份拌勻再沾滿雞胸肉表面即可準備油炸起油鍋將雞胸肉炸至金黃色起鍋前轉大火約炸秒鐘即可撈起切片放入便當中即可將花生等加水煮爛後盛起拌入調味料即可另外把海帶洗淨連同薑絲紅蘿蔔絲一起略炒再加少許鹽調味炒熟後盛起將白飯裝入便當鋪平撒上少許黑芝麻在另一小方格盛入做好的配菜即完成了
分类：港台菜
日期：2011-01-22 22:57:40
菜松
菜系及功效清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺干炸菜松的制作材料主料油菜克调料花生油克味精克盐克教您菜松怎么做如何做菜松才好吃将油菜叶洗净切成细丝抖散将菜松放入五六成热油中炸酥透沥油后拌入味精精盐即可菜松的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒羊肝
菜系及功效清真菜补血食谱明目食谱口味咸鲜味工艺炒炒羊肝的制作材料主料羊肝克辅料冬笋克调料香油克花生油克料酒克酱油克味精克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克教您炒羊肝怎么做如何做炒羊肝才好吃将羊肝选好洗净切薄片羊肝用湿淀粉浆好冬笋片成片将料酒酱油味精淀粉葱丝姜米蒜米放碗内调成冷芡炒勺上火倒入花生油烧热后将羊肝片放入滑透再放入笋片稍炸倒出沥油再将羊肝片笋片放回勺内上火倒冷芡颠炒均匀淋入香油出勺即可炒羊肝的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
圆葱饭团
菜系及功效日本料理圆葱饭团的制作材料主料番茄大个圆葱大个火腿肉片大片米饭杯奶酪枚番茄酱大勺沙拉酱大勺黄油适量圆葱饭团的特色甘甜尽出让米饭更香更甜教您圆葱饭团怎么做如何做圆葱饭团才好吃将番茄与圆葱切成厘米厚片状锡箔纸取厘米四方大小在中央位置依序放上黄油圆葱火腿肉片番茄片并涂上番茄酱放上奶酪后放小碗大小的饭团包上锡箔纸放入蒸锅中以小火蒸分钟即可
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
泡菜汤
菜系及功效韩国料理泡菜汤的制作材料主料辣椒大勺切好的蒜大勺大葱个猪肉辣白菜半棵白糖大勺食用油大勺芝麻油大勺粘糕小杯左右教您泡菜汤怎么做如何做泡菜汤才好吃方法一辣白菜要选稍酸的辣白菜并切成大小猪肉切成大小葱先横切后再切成大小先在锅里放油炒猪肉猪肉颜色变了之后再放辣白菜一起炒然后放适当的水后放白糖和辣椒辣白菜半熟了之后放粘糕葱蒜芝麻油等再煮一会儿就可方法二材料韩国辣白菜碗洗米水一大碗约毫升中型土豆个小型洋葱个黄豆芽把金针菇把豆腐块五花肉小块牛肉亦可调料大葱小段辣椒粉勺白糖勺蒜泥勺生姜泥勺料酒勺香油勺大酱勺作法将土豆去皮后切成片洋葱切成丝五花肉也切成片泡菜切成口大小大葱斜切成段备用在五花肉片内调入蒜泥姜泥料酒香油白糖和辣椒粉拌匀腌制分钟在陶锅内倒入少许芝麻油然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒分钟往锅内倒入洗米水转大火然后调入大酱将土豆片放入锅内煮分钟后再依次放入豆芽豆腐金针菇煮至沸腾最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可贴心建议韩国泡菜汤的变化很多放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味作法都较相似肉可以选用五花肉牛肉或鸡肉放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤韩国泡菜选用发酵较久比较酸的口感更好用洗米水做出来的汤会比较浓厚在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉然后再清洗的水即可留下
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
薄荷蔬菜沙拉
菜系及功效法国菜谱薄荷蔬菜沙拉的制作材料主料薄荷叶克优格小瓶盐少许胡椒少许生菜叶克玉米粒克小黄瓜克番茄个三椒丝少许鸡肉丁克薄荷蔬菜沙拉的特色清凉适口内涵大量的维生素教您薄荷蔬菜沙拉怎么做如何做薄荷蔬菜沙拉才好吃先把薄荷页切碎与优格盐胡椒一同拌匀用生菜页排放于盘底放少许玉米粒再加入小黄瓜番茄三椒丝把鸡肉丁炒熟拌入淋上做法的薄荷优格酱汁即可
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煮花椒童子鸡
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮煮花椒童子鸡的制作材料主料母鸡克辅料荷叶克调料盐克花椒克香油克教您煮花椒童子鸡怎么做如何做煮花椒童子鸡才好吃将雏母鸡洗净用刀从鸡右翅下开口取出内脏洗净血水后控干水把精盐和花椒放至锅内用小火稍炒一下炒热盛出晾温然后用花椒盐在鸡体上和鸡腹部搓匀放至盆内腌入味腌个小时即可也可以在搓花椒盐后在鸡腹内塞进洗净的荷叶以增加清香味将锅置于旺火上放入清水没过鸡体将腌好的鸡再用清水洗净后放在锅中用重物将鸡压在水面下烧开后撇净浮沫改用小火微沸煮个小时煮于鸡嫩熟离火晾凉捞出抹上香油即可食用时带骨切成块或剔骨切成条小帖士食物相克荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
滑炒鹅片
菜系及功效家常菜谱工艺炒滑炒鹅片的制作材料主料鹅脯克青椒个红椒个调料盐味精黄酒蛋清水淀粉姜片色拉油各适量教您滑炒鹅片怎么做如何做滑炒鹅片才好吃鹅脯肉切成片加盐蛋清水淀粉上桨青椒红椒切成片锅置火上放入油烧至四成热下鹅肉片滑油盛出青椒红椒片用油焐熟待用锅内留底油放姜片黄酒加盐味精调味勾芡倒入原料翻炒匀即装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱海虾球
菜系及功效家常菜谱口味咖喱味工艺爆咖喱海虾球的制作材料主料腌明虾肉克见原料腌制辅料净西兰花克调料油咖喱克椰子油克鲜蒜茸克姜米克洋葱米克鲜红尖椒米克绍酒克白糖克味精克精盐克香油克上汤克湿淀粉克熟鸡油克花生油适量咖喱海虾球的特色咖喱香浓鲜咸微辣教您咖喱海虾球怎么做如何做咖喱海虾球才好吃将西兰花修好洗净锅中入水加花生油克烧开下入西兰花飞水下入漏勺沥尽水分锅回火上下入花生油克下入西兰花烹入绍酒克下入上汤克下入味精克白糖克盐克湿淀粉克旺火翻炒爆匀下入塑料沥筐沥尽汤汁用筷子将其头朝外围入盘中取一只小碗下入味精盐上汤湿淀粉椰子油香油调成碗汁锅炙好下入花生油以中火烧至六成热下入腌明虾肉拉油至九成熟下入漏勺沥油锅迅速回火上下入油咖喱鲜蒜茸洋葱米姜米红椒米以余油煵香下入拉好油的明虾球烹入绍酒淋入碗汁翻炒爆匀淋入熟鸡油盛入围好西兰花的盘内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇炒板栗
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸甜味工艺炒香菇炒板栗的制作材料主料香菇鲜克辅料栗子鲜克豌豆尖克鸡蛋克调料淀粉玉米克胡椒粉克味精克盐克白砂糖克大葱克大蒜白皮克姜克菜籽油克教您香菇炒板栗怎么做如何做香菇炒板栗才好吃将香菇栗子肉豌豆尖葱姜蒜洗净葱切段香菇栗子肉姜蒜切片将粟子片用沸水煮至六成熟捞出沥净水将菇装入碗内加全蛋液淀粉拌匀热勺下菜油烧至六成热下香菇片炒至微黄放粟子片葱片姜片蒜片炒几下加高汤克烧开下盐胡椒粉白糖味精勾薄芡淋明油出勺装盘即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒香鸭肫
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸椒香鸭肫的制作材料主料鸭肫克调料料酒克盐克大葱克姜克硝水克花椒克椒香鸭肫的特色外部呈深红色肉质富有韧性用刀切开后表面色泽均匀具有鲜香味教您椒香鸭肫怎么做如何做椒香鸭肫才好吃选择新鲜大小均匀的鸭肫用刀劈成两半洗去污秽刮去肫黄皮鸭肫用盐捏一下再用清水冲洗干净葱切段姜拍松取干净盆只放入鸭肫加入硝擦均匀静置小时然后再拌入盐揉擦均匀压实静置天天热气温较高时还应放入冰箱盐水肫在食用前尚需蒸制蒸制时加入料酒葱姜和鲜花椒蒸分钟取出冷凉改刀装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炖芝麻猪肉
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补血食谱水肿食谱口味咸鲜味工艺炖炖芝麻猪肉的制作材料主料猪肉瘦克黑豆克辅料芝麻克浮小麦克调料料酒克味精克五香粉克盐克教您炖芝麻猪肉怎么做如何做炖芝麻猪肉才好吃将猪瘦肉洗净放入锅中加入清水置中火烧沸后改用小火炖小时取出晾凉后切成片将黑豆去杂放入清水中浸泡小时冷天可用温沸水浸泡将芝麻拣净后放入锅中用微火煸炒出香味趁热捻碎浮小麦用洁净纱布包裹再用细线扎紧将锅置于旺火上放入适量的水投入猪瘦肉片黑豆芝麻粉和浮小麦纱布包烧沸烹入料酒用小火炖至黑豆猪瘦肉片熟烂时取出纱布袋撒上精盐味精五香粉调匀即可小帖士食物相克黑豆本草经集注记载有黑豆恶五参龙胆黑豆忌与蓖麻子厚朴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香辣猪舌
菜系及功效家常菜谱口味香辣工艺炒香辣猪舌的制作材料主料猪舌克辅料香菇鲜克生菜团叶克辣椒红尖克调料姜克大蒜白皮克大葱克料酒克辣椒油克蚝油克老抽克淀粉玉米克盐克白砂糖克植物油克教您香辣猪舌怎么做如何做香辣猪舌才好吃将冬菇浸软去脚加白糖料酒少许拌匀加姜片葱段少许上火蒸分钟取出晾凉切丝鲜红辣椒洗净切丝猪舌卤后切丝备用炒锅内放植物油烧热后放姜片蒜蓉鲜红辣椒丝爆香后烹入料酒放入白糖盐生抽老抽猪舌丝冬菇煸炒均匀放入蚝油红油翻炒片刻用淀粉勾芡后盛出最后将生菜烫一下摆盘边即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱煲童子鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺焖葱煲童子鸡的制作材料主料童子鸡克辅料大葱克调料花生油克酱油克盐克白砂糖克料酒克淀粉玉米克姜克葱煲童子鸡的特色香糯可口教您葱煲童子鸡怎么做如何做葱煲童子鸡才好吃鸡从背部开膛去掉鸡小腿骨洗净后抹一遍酱油炒锅放到中火上放入花生油待油温烧至八成热把鸡下锅炸呈枣红色倒入漏勺滗油锅内留少许油炒锅放在火上下入葱段姜片煸黄放入清汤酱油白糖料酒精盐淀粉烧开后倒入沙锅沙锅放至小火上用葱把鸡盖起来盖上沙锅盖焖约小时待鸡肉酥烂时装盆拣去葱段姜片倒入汤汁即成葱煲童子鸡的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白菜炒猪肝
菜系及功效家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱明目食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺生炒白菜炒猪肝的制作材料主料白菜克猪肝克辅料青椒克调料植物油克盐克味精克胡椒粉克淀粉玉米克姜克教您白菜炒猪肝怎么做如何做白菜炒猪肝才好吃白菜青椒洗净切鲜猪肝姜切片锅内放油烧至七成熟放入猪肝撒上胡椒粉用大火炒熟盛出锅内重新倒油待油烧热放入姜片白菜青椒炝炒至八成熟放入炒熟的猪肝加盐味精翻炒即可小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肉丸子汤（一）
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺烧羊肉丸子汤一的制作材料主料白菜克辅料羊肉瘦克鸡蛋清克调料香油克盐克味精克料酒克小葱克姜克淀粉玉米克羊肉丸子汤一的特色细嫩松软味道鲜香教您羊肉丸子汤一怎么做如何做羊肉丸子汤一才好吃白菜洗净顶刀切成丝羊肉洗净剁成细末放入大碗内葱姜洗净切末加入大碗内倒入少许清水搅拌边搅边加入清水待羊肉上浆起劲加入鸡蛋清精盐味精绍酒香油搅匀成羊肉丸子馅备用汤锅放至旺火上加入清水克烧开放入白菜丝随即用手把羊肉馅挤成直径厘米的丸子下入汤锅内待汤再开撇去浮沫加入余下的精盐味精绍酒盛在汤碗中即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40