韭菜合子
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱肾调养食谱补气食谱便秘食谱口味咸鲜味工艺生煎韭菜合子的制作材料主料小麦面粉克辅料粉丝克韭菜克鸡蛋克调料盐克猪油炼制克香油克胡椒粉克酱油克白砂糖克教您韭菜合子怎么做如何做韭菜合子才好吃把面粉和盐放入容器把热滚水慢慢倒入面粉边倒边用筷子稍微搅拌把温水也倒入容器用手把面粉揉成一个光滑的面团盖上湿毛巾醒分钟左右粉丝用温水泡开切得越碎越好韭菜摘洗干净抹干水份也切得越碎越好鸡蛋打入碗里加一点点盐用筷子打散烧热锅加大量油倒入鸡蛋液摊蛋皮把蛋皮用铲子剁碎把韭菜碎粉丝碎碎蛋皮都放入碗中加盐糖酱油麻油和胡椒粉搅匀面板上撒满面粉把猪油抹在面团上把面团揉匀把面团揉成一根细长的圆柱分份把馅也分份象包水饺一样把每份面团擀薄包一份馅炉子开中火煎锅下少量油把韭菜盒子煎得两面呈金黄色小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类:家常菜谱
日期:2011-01-22 22:57:40