菜系及功效：港台菜
金钱干贝的制作材料：
主料：干贝 ... 150公克 干贝 ... 150公克 虾仁 ... 150公克 咸蛋黄 ... 6个 江菜 ... 150公克 太白粉水 ... 1茶匙

教您金钱干贝怎么做，如何做金钱干贝才好吃
干贝中包虾仁和咸蛋黄，用大火蒸2分钟后取出，青江菜烫熟后排列盘中，再铺上干贝。

A料加太白水勾芡，淋在干贝上即可。