菜系及功效：湖北菜
文山里脊丁的制作材料：
主料：猪里脊肉, 鲜红椒, 葱, 精盐, 料酒, 味精。

教您文山里脊丁怎么做，如何做文山里脊丁才好吃
猪里脊肉切丁后上浆划油， 下辅料编炒后加调料、 里脊丁， 勾芡炒匀即可。