菜系及功效：卤酱菜
口味：蒜香味      
工艺：酱
酱大蒜(三)的制作材料：
主料：大蒜（白皮）5000克
调料：盐500克,酱油1000克
教您酱大蒜(三)怎么做，如何做酱大蒜(三)才好吃
1.把鲜蒜头洗净晾干，装入坛内.
2.然后把盐，凉开水，酱油混合拌匀，倒入坛内密封，25-35天即可食用.

酱大蒜(三)的制作要诀：备凉开水1000克