菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣      
工艺：拌
红油拌平菇的制作材料：
主料：平菇300克
调料：大蒜（白皮）15克,辣椒油5克,香油5克,盐1克,味精1克
红油拌平菇的特色：
香辣适口，入口醇香。
教您红油拌平菇怎么做，如何做红油拌平菇才好吃

1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。
2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。
3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。