菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
白菜腊肉煲的制作材料：
主料：腊肉(生)400克,大白菜(小白口)480克
调料：姜5克,盐4克,白砂糖2克
教您白菜腊肉煲怎么做，如何做白菜腊肉煲才好吃

1. 用温水洗过腊肉，去皮，切成大件；
2. 白菜洗净，切段；
3. 烧热瓦缸，下油，下姜片，腊肉同爆，加入白菜炒，调适味，同煮十五分钟便行，原煲上席。