菜系及功效：川菜
凤凰萝卜的制作材料：
主料：原 鸡肉30克,白萝卜200克,红萝卜10克,葱2克。
调料： 花生油15克,盐10克,味精8克,白糖3克,鸡精粉少许。

教您凤凰萝卜怎么做，如何做凤凰萝卜才好吃
1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 

2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 

3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。