菜系及功效：鲁菜
三不沾的制作材料：
主料：鸡蛋黄500克,白糖200克,生粉适量。
教您三不沾怎么做，如何做三不沾才好吃
①将鸡蛋黄打入碗内，加白糖、生粉、清水搅匀。

②烧热锅下油，将调好的蛋黄倒入锅内，拨炒至呈深黄色粘糕状，达到不沾锅、不沾勺、不沾嘴时即可。