菜系及功效：私家菜 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味      
工艺：隔水炖
大蒜炖生鱼的制作材料：
主料：黑鱼250克
调料：大蒜（白皮）90克
教您大蒜炖生鱼怎么做，如何做大蒜炖生鱼才好吃
先把大蒜去皮，生鱼去肠脏洗净，加清水适量，隔水炖服。