菜系及功效：美味粥汤
蛤蜊汤的制作材料：
主料：蛤蜊250g,榨菜碎末 1大匙,葱花2大匙。米酒2大匙,盐适量,胡椒适量。

教您蛤蜊汤怎么做，如何做蛤蜊汤才好吃
1）蛤蜊浸盐水中吐尽沙泥，洗净后沥干水。

2）锅中放入蛤蜊、水、酒，大火煮开后改小火稍煮。

3）加入榨菜碎末，用盐、胡椒调味，撒上葱花即可。