菜系及功效：清爽凉菜
三味黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜250克,青椒30克。花椒油10克,醋5克,白糖5克,葱末5克,盐2克。

教您三味黄瓜怎么做，如何做三味黄瓜才好吃
①将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。

②将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。

③锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。