菜系及功效：精品主食
金针菇煎饼的制作材料：
主料：金针菇,胡萝卜泥,香菜末,鸡蛋一个。

教您金针菇煎饼怎么做，如何做金针菇煎饼才好吃
1、将鸡蛋、胡萝卜泥、香菜末加适量的盐搅拌； 

2、金针菇洗净后切断，沾裹上面粉； 

3、入油后烧热，先把一匙蛋液倒入锅中煎，放上金针菇煎至双面金黄即可。