菜系及功效：家常菜谱
酥炸香菇的制作材料：
主料：中小朵生香菇：十二朵。油炸粉：半碗,地瓜粉：半碗。

酥炸香菇的特色：
炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意。
教您酥炸香菇怎么做，如何做酥炸香菇才好吃
Ａ、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。

Ｂ、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。

Ｃ、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。