菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：甜咸味      
工艺：煮
盐水蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆300克
调料：赤砂糖20克,盐10克
教您盐水蚕豆怎么做，如何做盐水蚕豆才好吃
1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟；
2. 拌入红糖、盐、水，加盖旺火煮3分钟即可。
小帖士-食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。