菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：咸酸味      
工艺：炒
素炒豆芽菜的制作材料：
主料：绿豆芽200克
调料：酱油15克,植物油10克,醋3克
教您素炒豆芽菜怎么做，如何做素炒豆芽菜才好吃
1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；
2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3. 至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。