菜系及功效：家常菜谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
香油苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜200克
辅料：青椒50克
调料：香油20克,盐2克,味精3克
香油苦瓜的特色：
咸鲜清香。
教您香油苦瓜怎么做，如何做香油苦瓜才好吃

1.苦瓜去蒂、内瓤，切成5厘米长、2厘米见方的条；甜椒去蒂和籽，切成条。
2.苦瓜、甜椒用盐拌入味，去盐水、加香油、味精拌匀即成。